Asperges

9,60 8,64

On peut se demander pourquoi les asperges blanches sont-elles plus chères que les vertes. C’est simplement en raison des conditions de leur récolte. En effet, si les asperges vertes poussent à l’air libre, les blanches poussent sous le sol à l’abri de la lumière du soleil. Cela implique une récolte entièrement manuelle, réalisée avec d’infinies précautions. Au sein de cette conserve, vous apprécierez 6 belles asperges entières (très gros calibre)

Conseil de dégustation : Les asperges de La Catedral de Navarra doivent être consommées à température ambiante. Traditionnellement, on les mange en vinaigrette (réalisée à base de vinaigre de Xérès) ou avec une mayonnaise légère (montée goutte à goutte avec de l’huile d’olive biologique). On peut aussi les écraser dans leur jus pour accompagner les pétales de jambon ibérique.

  • Poids Net (g)
  • 345

  • Poids Egoutté (g)
  • 220

  • Producteur
  • La Catedral de Navarra

  • AO
  • Navarre

  • Ingrédients
  • Asperges, eau, sel, acidifiant : acide citrique

  • Conditionnement
  • conserve(s)

  • Ref produit :
  • ASCLCN00