Coffret Cecina Solo 3

26,50

Découvrez l’exceptionnelle viande de boeuf Cecina (240 grammes), enveloppée dans du papier de soie et rangée dans une boîte coffret cecina estampillée Les Grands d’Espagne.

La cecina, produit gourmet, est une viande de bœuf séchée et fumée.
Il s’agit d’un produit à forte valeur nutritive (apporte 50 % de protéines en plus que la viande fraîche) et peu calorique (153 calories / 100 gr) !

L’élaboration de la cecina se fait artisanalement en 5 étapes : le profilage de la viande, la salaison, la stabilisation, l’enfumage et le séchage. Ce processus dure entre 16 et 24 mois.

La cecina est tranchée et mise sous vide par nos soins. Vous pourrez la conserver au réfrigérateur 6 mois ; En revanche, il faudra la consommer dans les 48 heures après ouverture.

Conseil de dégustation : Sortez votre cecina du frigo environ 30 minutes avant de la dégustez et ajouter au dernier moment un filet d’huile d’olive.

  • Poids Net (g)
  • 240

  • Race
  • Bœuf mâle, castré, âgé de plus de 4 ans

  • Conditionnement
  • coffret(s)

  • Ref produit :
  • CCSLGE00