Fillaboa Selección 2015

19,00

Fillaboa = bonne fille. Bonne à marier avec un maquereau mais surtout avec des poissons et fruits de mer de bonnes moeurs.

D’un jaune paille brillant, il développe au nez des arômes de pomme, d’agrumes et d’ananas qui résultent de la maturation parfaite du fruit, de la variété Albariño qui est aujourd’hui la variété reine de l’A.O. Rías Baixas.

Ce vin est très bien structuré en bouche, avec une acidité marquée, trait caractéristique de ce grand millésime. Un goût complexe précède une finale puissante et une longueur de bouche persistante.

Il est l’alliage parfait d’une spécialité culinaire locale : les coquilles St Jacques à l’Albariño et au dés de jambon 100% Ibérico et de Bellota bien sûr !

Taux d’alcool: 12.5°
Bouteillle de 75 cl.
Garde possible : 5 ans

  • Volume (l)
  • 0,75

  • Producteur
  • Bodegas Fillaboa

  • AO
  • Rias Baixas

  • Cépage(s)
  • Albarino

  • Millésime
  • 2015

  • Conditionnement
  • bouteille(s)

  • Ref produit :
  • MAMMAS00