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Jambon Pata Negra de Guijuelo désossé

160,00

Guijuelo est un village qui excelle dans l’art du Pata Negra, c’est à dire le jambon 100% ibérique de bellotaLe jambon Pata Negra désossé de Guijuelo est doux et suave en goût mais ses arômes sont cependant prononcés. Il est presque sucré.

Attention, les personnes qui ne sont pas familiarisées avec le jambon Pata Negra le trouvent très moelleux et huileux (même s’il est longtemps affiné), et c’est justement sa spécificité ! Nous vous conseillons d’utiliser une trancheuse.

Rappel : Jambon bellota ? Jambon Ibérique ? Jambon Pata Negra ? Seuls 5% des jambons ibériques sont Pata NegraChez les Grands d’Espagne, votre épicerie espagnole, nous proposons seulement des Jambon Pata Negra, soit le top du top dans le monde du jambon ibérique et bellota.

Votre jambon desossé 100 % ibérique et bellota vous sera livré mis sous vide pour une parfaite conservation.

  • Poids Net (kg)
  • 1

  • Race
  • Pata Negra (100% Iberico y de bellota)

  • Affinage
  • minimum 3 ans

  • Ingrédients
  • jambon de porc 100% ibérique y bellota sel, sucre, conservateurs (E-257 et E-250), antioxydants (E-301 et E-331iii) / LACTOSE

  • Conditionnement
  • jambon(s), sous vide

  • Ref produit :
  • JADBHR00